当前，国内的蛋糕柜年消费量已经越来越多，但是蛋糕柜基本都是通过零散的形式售出的。这一方面反映出当前蛋糕柜市场的不规范，另一方面是蛋糕柜市场巨大的消费力。随着蛋糕柜的保鲜功能逐渐被大众熟识。蛋糕柜市场容量还将迎来快速的发展，无论是对于蛋糕柜企业还是制造蛋糕柜的厂家来说，都是一个巨大的信心。
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不过，现在蛋糕柜市场存在着很多的问题，这些问题也折射到蛋糕柜厂家上。首先，蛋糕柜市场没有完全融入快消品行业，通过超市、商店等正常渠道销售蛋糕柜量不大，更多的通过散装或者蛋糕柜厂家直接零售。这使得对于蛋糕柜的需求单笔订单小，形不成规模化，这对于蛋糕柜厂家来说是致命的，只有蛋糕柜市场化，融入到正规快消品渠道，这样的现状才能改变。蛋糕柜企业也才能更加迅速走向规模化。其次，当前对于蛋糕柜的宣传过于注重功能，忽视了蛋糕柜的重要作用。事实上蛋糕柜的良好保鲜效果接受度已经非常高，导致蛋糕柜销售表现不好的一个因素还在于蛋糕柜的质量，一个方面是蛋糕柜的形式固定化，对于80、90后的消费群体来说还需更多个性化、精美的外型类型呈现。
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