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从商业模式方面，应当促进蛋糕展示柜副产品处理的产业化发展，形成蛋糕展示柜产业链，从而使得相关处理蛋糕展示柜企业能够持续获得利润，形成共赢的格局，即使在国家政策暂时缺位时，自蛋糕展示柜产业链仍然能够运作下去。
蛋糕展示柜制作技术是为适应现代蛋糕展示柜技术要求而发展起来的一种新的质量技术，在超市、蛋糕店等许多领域得到广泛应用。虽然目前我国蛋糕展示柜类型已与世界上生产厂商品种不相上下，但是我国对此蛋糕展示柜设备研制晚，基础差，引进消化进口蛋糕展示柜设备后，有的只是低水平的仿制，并没有改进和提高。
蛋糕展示柜提升的关键是设备
蛋糕展示柜技术的关键是设备，因此，首先要开发新型蛋糕展示柜设备及其相应的分级设备，后者似乎更为迫切。蛋糕展示柜企业所引进的产品技术将应用于蛋糕展示柜工艺中。蛋糕展示柜与分级蛋糕展示柜设备必须适应具体物料特性和蛋糕展示柜产品指标，规格型号多样化，而不存在对任何物料都是高效万能的蛋糕展示柜设备。
合肥市优凯制冷设备有限公司，生产各式蛋糕展示柜，详情可登陆官方网站查询：http://www.ykzldgg.com