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众所周知，水果保鲜柜产业的发展与超市、水果店的产业的发展息息相关。近年来，受到国内良好的投资环境以及基础建设政策的不断深化，我国水果保鲜柜行业将引来持续增长的发展新机遇。
据了解，在环境压力日趋加大的今天,高污染、高耗能的水果保鲜柜行业亟待转型。但在某种程度上,淘汰落后产能也会因制约生产能力而造成减产。水果保鲜柜业内分析人士认为,在水果保鲜柜行业中,减产将导致短期内水果保鲜柜价格上调,并由此造成水果保鲜柜行业的成本提高,导致水果保鲜柜行业短期的价格波动。
我国从制造一般水果保鲜柜产品到制造大型复杂地精密设备，甚至已达到生产水果保鲜柜产品，并在各省区已形成了一个门类比较齐全、布局目趋合理、具有一定规模和水果保鲜柜技术水平的现代化水果保鲜柜工业系统。
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