目前,我国蛋糕保鲜柜设备出口产品占国产蛋糕保鲜柜设备的总量尚不到5%,专家预计“十二五”期间出口产品在国产蛋糕保鲜柜设备总量中所占比例将达到10%以上。随着蛋糕保鲜柜市场需求的变化,国内大型蛋糕保鲜柜设备行业竞争格局被打破,生产厂家由原来的几家发展到几十个厂家,且产品蛋糕保鲜柜技术水平发展很快,与国外的蛋糕保鲜柜产品相比,差距越来越小,我国重型蛋糕保鲜柜设备行业的发展进步,受到世界蛋糕保鲜柜同业的高度重视。
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蛋糕保鲜柜分析人士认为,蛋糕保鲜柜行业转型的方向在于新型产品、能源结构调整、工业自动化、环保。这将推动,但考虑未来的投资方向及投资战略时应遵循一定的原则。具体选择上,应考虑以下四个方面:其一,蛋糕保鲜柜市场先入者,有限具备各种资质的蛋糕保鲜柜企业;其二,蛋糕保鲜柜企业具有一定技术贮藏或能通过各种渠道获得蛋糕保鲜柜技术领先的企业;其三,自有资金充分、并不一味依靠财政补贴取得运营资本并能取得正收益的蛋糕保鲜柜企业;其四,产业布局合理具有前瞻性的蛋糕保鲜柜企业
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