在生活水平提高蛋糕柜是商家们不可缺少的工具之一。近来几年随着国内行业的迅速发展，各式各样的蛋糕柜涌入市场，下面由优凯小编就为您介绍一些购买的注意事项。日前，有关业内人士指出，市场上关于蛋糕展示柜存在大量不切实际的宣传，各种冷柜几乎都冠以绿色”、“环保”、“无氟”、“节能”等名称，很易使消费者步入误区。首先根据购买蛋糕柜的外观、型号、容量、外部标签等。能效标识贴选购节能蛋糕展示柜。能效分为1、2、3、4、5五等级，2级以上才属节能产品，1级为最节能的。
为此专业者指出，以下问题值得消费者关注：
一、冷冻程度 应重实用 冷冻力是 衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比， 家用蛋糕柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买冷柜的第一需要。
二 、蛋糕展示柜不是“越省电越好”，耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。
三、选购蛋糕柜重视保鲜。虽然早已不是单纯的“食物冷藏箱”，但是核心的功能还是保鲜。因此在选购中，它的冻力一定得提高到一个高度。