超市里面开蛋糕店的一般都是顾的员工，对蛋糕柜并不是很熟悉。他们只是知道去使用，而不知道怎样去更好的维护，要知道一台好点的蛋糕柜也是需要不少钱的，而且蛋糕柜如果因为使用不当造成损坏，会对蛋糕店的生意有很大的影响，那么蛋糕店的成本也就增加了，百害而无一利。所以更好的维护蛋糕柜可以减少很多不必要的麻烦，延长产品的使用寿命。
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№蛋糕柜应交专人管理，定期进行设备的检查。注意蛋糕柜的使用情况，如果有其他重要的问题可以直接致电我公司，将会有维修部人员上门进行维修。
№蛋糕柜要放在通风效果好，不能放在太阳下面只晒，环境温度最好不超过32度。
№顾客在选择蛋糕的时候可以先确定好哪个，可以减少开门时间和开门次数，否则的话不止耗电而且压缩机运转时间长，使用年限就会缩短。
№蛋糕柜冷凝器定期清洗，禁止冲洗。
№蛋糕柜插座最好是独立的专用三孔插座。
№热的蛋糕要冷却到室温后放入蛋糕柜。
№蛋糕柜温度如果调的太低，风冷的就会直接结冰堵塞风道，冷气进不来，柜内的温度就会升高，最终的后果就是温度降不下来。
№蛋糕柜与四周的距离要适当比较容易散热。
合肥市优凯制冷设备有限公司，生产各式蛋糕柜，详情可登陆网站查询：http://www.ykzldgg.com