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蛋糕现在已经成为人们生活中必不可少的点心了，蛋糕柜是蛋糕的各类保鲜柜的中用来展示蛋糕的一种，但是我们都知道，蛋糕柜是风冷，而风冷就相当于家用的空调一样是吹出来的风，风在里面循环的吹，所以蛋糕柜在放置新鲜蛋糕十二小时后，糕点就会流失很多水分，变干，这样会影响蛋糕的口感，那么我们要如何才能够保持蛋糕在蛋糕柜里始终如一，香甜可口呢？其实做到很简单下面小编就来给你支支招。
其实这个很简单，最好的方式就是在蛋糕柜台里面的四个角落里面用四个玻璃杯子装上水，然后可以在水里面滴点色素让颜色更加的好看。这样做的原因是蛋糕的水分流失是因为蛋糕柜在动作的时候把水分抽干了，放了水可以保证蛋糕柜内的湿度。这样可以保证蛋糕在蛋糕柜中短时间内不会流失太多的水分，可以保持外形的美观同时也不会影响口感。
合肥市优凯制冷设备有限公司，生产各式蛋糕柜，详情可登陆官方网站查询：http://www.ykzldgg.com