智能蛋糕冷藏柜将成未来发展趋势
在刚刚开展的蛋糕冷藏柜市场上，蛋糕冷藏柜吸引了众人的目光，蛋糕冷藏柜保证了商场、超市食品的新鲜尽管这样，在相关人员看来，当前蛋糕冷藏柜还只是一些自动化装备，不具备人的智慧和思维，并非真正意义上的蛋糕冷藏柜。10年左右，人类社会将基本进入智能制造时代，也就是蛋糕冷藏柜产业2.0时代。
相关人员认为，智能制造是必然趋势，蛋糕冷藏柜与信息技术深度结合，将变得更加聪明，具有接受信息、分析信息和决策的能力。未来蛋糕冷藏柜将逐渐从单纯的自动化设备演变为人类的高级助手和工具，而不仅仅只是生产工具，还将是生活工具。
“在智能制造的大背景下，我们必须深刻认识到：蛋糕冷藏柜产业也需要不断转型升级，不断深化与大数据、云计算、人工智能等众多先进技术融合发展。”采访过程中，相关人员反复强调。
相关人员指出，从这个意义上讲，发展蛋糕冷藏柜产业一定要走出“世界工厂”的发展误区，要积极瞄准蛋糕冷藏柜产业转型升级新的发展方向，而不要总是步入别人后尘。
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跨越发展可借鉴特斯拉模式
在谈到国内蛋糕冷藏柜产业发展时，相关人员认为，我们的发展模式单一，缺乏战略性与全局性，没有看清蛋糕冷藏柜产业自身转型升级的发展方向，没有提早布局蛋糕冷藏柜产业2.0时代，还是沿袭传统产业发展老路。
“我们应该转变思维观念，不要再走过去蛋糕冷藏柜产业发展老路。”相关人员说，“用市场换技术”的实践证明，市场最终换不来技术。但是，单靠我们自己从事研发工作，要实现弯道超车也是不现实的。
为此，相关人员建议借鉴特斯拉的发展模式。按照传统蛋糕冷藏柜发展思路，如果在发动机领域跨越不了，整个蛋糕冷藏柜产业就无法前进。但是，特斯拉并不是造车的，为何一个外行可以做到？
“因为他们不走传统老路，而是看清了纯电动蛋糕冷藏柜是未来蛋糕冷藏柜产业发展新的方向，提早布局、整合资源。而且把时尚、科技、文化成功融入到蛋糕冷藏柜领域，利用新的商业模式改写了蛋糕冷藏柜产业的历史。而我们的蛋糕冷藏柜产业为何不能着眼下一代蛋糕冷藏柜产业发展，提早布局？”相关人员反问道。