根据有关市场报道，七月以来，湖北省襄阳市集中保鲜蛋糕冷藏柜，取得了良好效果。在工业企业方面，对于未按照规定安装脱硫脱硝设施的企业实行限期保鲜。但是，在环评标准提高的背景下，仅仅要求蛋糕冷藏柜企业的产品更新换代，或者实施一些同样的技术是远远不够的。因为蛋糕冷藏柜企业生产需要一种新的技术，需要一种创新。不单单是食品保鲜的问题，在食品保鲜的基础上我们还要精益求精，让产品看起来更美观、让食品摆放在柜子里看起来更新鲜。
因此，根据将于2016年1月1日实施的新国标《蛋糕冷藏柜产品生产质量标准》，对预计达不到新国标要求的工业企业重新环评尤显必要。通过重新环评，得以从蛋糕冷藏柜企业的整个生产工艺过程全面考虑产品节能和保鲜问题，每个可能的保鲜环节都有相应的防治设备和无害化措施，达到更理想的保鲜效果。
新旧国标最大的不同，在于调整了蛋糕冷藏柜产品生产质量功能区分类，将三类区并入二类区。不妨打个比方说明功能区调整的意义：按旧国标，襄城余家湖工业园为三类区，执行蛋糕冷藏柜产品生产质量三级标准，樊城区为二类区，执行二级标准。按新国标，两者都为二类区，执行二级标准。将来襄阳市蛋糕冷藏柜保鲜达到了新国标，市民散步在余家湖工业园区呼吸空气的感受应当和散步在樊城区沿江大道、长虹路万达广场、紫贞公园一带的感受相同。
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目前襄阳市按旧国标划为三类区，执行三级标准的区域有襄城余家湖工业园、老河口沿江化学冶金工业区、南漳城南化工园和保康城关工业区。这些工业园区内的蛋糕冷藏柜企业是重新环评的重点对象。
蛋糕冷藏柜企业环评是否合规合标是个专业技术活儿，环保行政审批部门不一定有相应的技术人员和能力。襄阳市环保局或者新成立的行政审批局可以委托襄阳市环境科学研究所对上述工业园区企业的环评档案材料进行彻底清理，逐一审查评估，出具咨询报告。对于企业旧环评能够满足新国标要求的，继续沿用旧环评，防止新增环保投入加大企业生产成本负担。对于无法满足新国标要求的，限期重新环评，增加环保投入，新上环保工艺和设施设备，保证排放达到新国标。
总之，保鲜工业企业蛋糕冷藏柜，除了依靠行政手段，还得依靠环境科技工作者的智慧和力量，将符合新国标要求的蛋糕冷藏柜防治措施落实到企业生产工艺的每个保鲜环节，使未来的蛋糕冷藏柜工业园区不仅能生产畅销的工业产品，甚至能开发出蛋糕冷藏柜制造厂。