蛋糕柜柜体内产生异味主要来自冷藏室,蛋糕柜柜体内除霜化冻时有时也会产生异味。对冷藏室发出得? 齐美冷柜异味，可直接放入除味剂或电子除臭器等消除。也可以停机对冷藏室进行彻底清洗。对蛋糕柜柜体内中得 异味，要切断电源，打开箱门，除霜并清洗干净后，用除味剂或电子除臭器清除。如果没有除味剂等，可将电蛋糕柜内胆及附件擦洗干净后，放入半杯白酒（最好是碘酒），关上箱门，不通电源，经24h后，既可将异味消除。
新飞蛋糕柜是根据我国南北地区温差较大的特点而设计的宽气候带电蛋糕柜，在蛋糕柜环境温度较低情况下，请你打开温度补偿开关。当蛋糕柜环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，蛋糕柜压缩机的工作次数明显减少，开机时间短，停机时间长，造成蛋糕柜柜体内温度偏高，冷冻食品不能完全冻结，因此必须打开温度补偿开关使用。打开温度补偿开关并不影响蛋糕柜的使用寿命。
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当冬季过去，蛋糕柜环境温度升高，蛋糕柜环境温度高于20℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免蛋糕柜压缩机频繁启动，节约用电。霜是不良的导体，导电系数是铝的1/350，霜覆盖在蛋糕柜后板蒸发器表面，成为蛋糕柜后板蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低电蛋糕柜的制冷性能，增加耗电量，甚至使蛋糕柜压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏蛋糕柜压缩机。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电蛋糕柜发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜。